威廉布鲁酒店管理学院(澳洲)
William Blue College of Hospitality Management
学校简介
欢迎来到
托伦斯大学的【烹饪管理】专业学院！
威廉布鲁是悉尼第一所酒店管理学院。1989年以来，我校已培养数以千计的学生成为酒店业精英。毕业后学生们可以进入心仪的国际酒店，顺利开启事业新方向；或自主创业，创立独有的商业模式。
威廉布鲁是澳大利亚
广受权威认证和业内好评的
酒店管理学院之一
威廉布鲁的教学风格不仅将着重点放在理论知识和学术成绩，更加注重推进学生的职业发展和国际职场中的就业能力。我校和国际顶级企业、酒店、旅游和餐饮集团均有坚实的合作关系；为学生们提供更多就业和实习机会。威廉布鲁是澳大利亚广受认证和业内好评的酒店管理学院之一，30年来，在整个酒店行业积累了深厚的联系。
实践操作也是课程中的一部分，学生可以在学习、实践、旅行过程中积累行业经验，以顺利适应职场。此外，威廉布鲁的教授教职均为业内权威人士。我们用最先进的教学设施，和经验丰富、严谨专业的教职团队迎接您的到来！
课程介绍
最受欢迎的专业是什么？
澳洲排名前3的学位课程：
– 烹饪管理学士学位（本科）：3年（含6个月带薪实习）
– 烹饪管理副学士学位（大专）：2年（含6个月带薪实习）
同时喜欢烹饪和酒店管理的学生，可以选择
“威廉布鲁2年烹饪管理副学士+蓝山1.5年酒店管理学士学位”
=【双学位】
开学时间：
每年三次开学：2月、6月、9月
威廉布鲁学院所有学位均受中国教育部认证！
校园在哪里？
悉尼校区
Sydney Campus
1-5 Hickson Rd,The Rocks
NSW 2000
威廉布鲁学院在悉尼的校区距离环形码头步行只需几分钟，校园有先进的教学设备和现代化的校园。作为罗瑞特国际教育澳洲地区的学校之一，威廉布鲁的学生与澳大利亚托伦斯大学 的学生共享校园，形成充满活力、利于学习的共融校园。校区坐落在悉尼港，可以俯瞰到标志性的悉尼海港大桥和悉尼歌剧院。
威廉布鲁屡获殊荣的校园餐厅，不仅是学生们实践操作的课堂，也对公众开放营业。餐厅位于环形码头岩石区的中心，地处悉尼繁华的旅游商业区，餐厅常年处于预订爆满的状态；2015 年，更是在 TripAdvisor悉尼餐厅排行中名列第 35 位。
酒店管理专业的学生们都将在威廉布鲁的校园餐厅进行实践操作课程，积累餐厅和酒店的实践运营经验，练习学做餐饮服务或前台接待。餐厅由商务烹饪课程主任兼行政总厨 JasonHannah 进行管理，Jason 在2015 年获得了由澳大利亚旅游、酒店及餐饮管理学院颁发的“年度商务烹饪教室奖”。
威廉布鲁高级美食餐厅！
校园设施
入学要求
师资力量
课外活动
校友网络
毕业去向
一个行政总厨的烹饪视野，体现在所做菜品的每个细节。独创菜单，烹制特色菜品，为客人提供一次永生难忘的就餐体验。威廉布鲁的烹饪管理副学士学位 (大专) 将提供酒店管理的实践训练，使学生们在快节奏和充实的校园生活中获取专业资质。或者，您想经营自己的餐厅或餐饮企业？再继续深造一年，取得烹饪管理学士学位，获得在烹饪领域大获全胜的关键技能。
如今，在酒店管理和餐饮管理行业中，厨艺精湛或是受过良好培训的从业者炙手可热。作为威廉布鲁学院的毕业生，您将会以如下职位迎接美好的事业发展：
– 行政总厨
– 行政副厨
– 西厨主管
– 餐饮经理
– 餐厅经理
– 咖啡厅业主或经理
– 私人俱乐部经理
– 地区经理或运营经理
